2016年7月31日 星期日

掌門精釀啤酒


8月:
No.4 老皮Pils:很標準 麥芽香氣有勁 很棒
No.7 紅色艾爾Amber:棕色酒體 均衡飽滿輕盈 些許糖香 香花 很標準的一支amber
No.8 黑暗教徒Munich Dunkel:棕糖香 算標準 稍微hoppy 中規中矩的酒款
No.9 Turbo v2 IPA:充分利用生啤酒的新鮮酒花優勢,狀態相當優秀,非常美麗的葡萄柚味
No.13老煙槍Smoked Porter:相當標準 優秀 更帶有明顯的龍眼乾與烘烤香氣 很有個性
No.15 娘子漢之哈密瓜MuskmelonBeer:相當水果風味 有些掩蓋啤酒的主體 尚有努力空間 但仍是很有誠意的一支水果啤酒


2016年7月20日 星期三

Trappist Zundert


頗Hoppy的一支修道院 滿有趣的 風格接近Tripel吧!



Mikkeller - Porter


滿不賴的 很硬漢的風格 許多咖啡苦韻 酒體算是輕盈




Evil Twin - Yin

中等濃郁酒體搭配莓果般的酸值相當漂亮 尾韻輕盈 透著些許可可風味 滿不錯的一支酒款

2016年7月10日 星期日

Deschutes Brewery - Black Butte Porter


出乎意料地酒體相當輕盈,酒色仍深不透光,入口的氣泡感顯著,有著活潑酒體的感覺,香氣亦屬柔順,有股保力達P味,巧克力香也有,大概是50%可可的巧克力吧!